ケーキです

バラとベリー
バラの香りのムースと
甘酸っぱいベリー
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断面
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コーヒーよりも紅茶向きですね
さっぱりとして
お腹がいっぱいでも食べられます
フルコースのお料理の
最後に出たら感動しますよ


お抹茶
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苦さを強調しない
ほどよい甘さと香りの抹茶ケーキ
真ん中あたりに固めのクリームの層
があります。クリームというより
チョコレートかもしれないです。


名前を忘れたが感動したケーキ
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断面
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価格帯が300-500のなかで360円位の
ケーキで、クリームが多くて
味の想像がつきやすい外観
にもかかわらず
かなり想定外な食べ心地だったので
感動しました。
これは弟にも食べさせなくては。
柑橘系の香りの砕いたキャンデー?が
ちりばめられていて、全体的に
柑橘の香りと
シャリシャリした食感で
アクセントに濃厚なチョコレートの味
あとフレッシュマンゴーが少しのってる。
あとシュー生地の
サクサクしてミルフィーユを
食べているような感じも味わえる
面白いケーキでした。


自宅でケーキバイキングしちゃいました
明日はモンブランを食べて帰ります。
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>゜))))彡🌾

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