ひじきは水で戻して茹でてからたべる!ヒ素を落とすためー

ひじきは水で戻して茹でてからたべる!ヒ素を落とすためー
あさイチのお料理で
乾燥ひじきの上にお豆腐を乗せてその水分で戻してそれを調理していたけど
ひじきはヒ素を沢山含むので
水につけて柔らかくしたあとに
ゆでこぼす。
ゆでた水は料理に使わないようにすることをおすすめする記事があります。
きをつけてくださいねーーー

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